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Se sei alla ricerca di una brasiera professionale industriale elettrica o a gas per la cucina del tuo ristorante, su Chefline troverai modelli made in Italy con il miglior rapporto qualità/prezzo nel mercato. Tutte le nostre brasiere sono fabbricate in acciaio inox con finiture antiaderenti a microsfere in ceramica e sono disponibili a prezzi competitivi!
La brasiera professionale, o brasiera industriale, elettrica o a gas, è un’attrezzatura per le cucine professionali composta da un grande contenitore rettangolare con coperchio adatta per la cottura lenta e in grandi quantità di alimenti, come tagli di carne o pesce e verdure. Le brasiere trattengono nella camera i vapori grazie alla chiusura ermetica e al coperchio pesante.
La brasiera è fabbricata in acciaio inox AISI 304 è dotata di vasca ribaltabile per scaricare facilmente il brasato.
Utilizza la brasiera per la tua cucina professionale anche per scaldare i contenitori appoggiandoli sopra di essa.
Una brasiera professionale nel nostro store parte da € 2.912,00 + IVA. Scopri tutti i prezzi su Chefline.it
La brasiera professionale è particolarmente indicata per le cucine professionali di ristoranti, mense e industrie alimentari perché permette di brasare grandi quantità di alimenti con grande risparmio di tempo e manodopera.
