Prova subito l'App di Chefline compatibile con tutti i sistemi Android!
In questa sezione potrai trovare le macchine per ghiaccio tritato/granulare, utilizzato dalle pescherie o per conservare buffet freddi, da beauty center a scopi terapeutici, ma anche dai ristoranti che servono bottiglie di vino all’interno di un secchiello.
Si tratta di una varietà di ghiaccio granulare utilizzato per la maggiore nel settore ittico, questo per la sua alta percentuale di acqua libera che gli conferisce la capacità di mantenere un alto tasso di umidità nei prodotti in esso deposti.
Questo particolare tipo di ghiaccio trova largo utilizzo anche nella conservazione di frutta e verdura fresca, oppure per mantenere freschi vini e champagne, conferendo anche un maggiore tocco di eleganza se serviti usufruendo dell'apposito secchiello.
