L’abbattitore multifunzione Chefline a 12 teglie CHAB12-50TOP, in acciaio inox AISI 304 18/10, è stato progettato per permettere l'abbattimento, lo scongelamento e la cottura a bassa temperatura (+65°C).
Dimensioni LxPxH (cm) | 103 x 104,5 x 181/185 |
Dimensioni Camera LxPxH (cm) | 65,5 x 91,5 x 95,5 |
Peso (kg) | 260 |
Capacità Teglie | 12 Gn 2/1 - 60x80 |
Potenza Elettrica (W) | 3000 |
Alimentazione (V-P/Hz) | 400 V / 3 Ph+N / 50 Hz |
Resa abbattimento +3°C | 50 |
Resa Abbattimento -18°C | 30 |
Gas Refrigerante | R452A |
Collaudo (°C/RH) | +32 / 60% |
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