Affettatrice Automatica Professionale A Gravità Lama 35 cm Inclinazione 35°

Name: Affettatrice Automatica Professionale A Gravità Lama 35 cm Inclinazione 35°
SKU: CHAGZ350AUTO
Price: 3053.66 EUR
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CHAGZ350AUTO

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questa linea di affettatrici automatiche professionali è molto stabile e solida, presenta bordi più arrotondati e maggiore spazio d’appoggio per il salume.

Perché scegliere l'affettatrice professionale a gravità automatica di ChefLine?

Made In Italy. L’affettatrice per salumi è interamente prodotta in una lega di alluminio (lega AIMg3) anodizzata, garantisce il contatto con gli alimenti e l'inattaccabilità da acidi e sali, offre un'elevata resistenza all'ossidazione. Tutte le minuterie sono fabbricate in acciaio Inox, la lama è in acciaio 100 Cr6 rettificata, cromata e temperata per assicurare un taglio netto e preciso del prodotto. Anche il parafetta è in acciaio Inox con incastro a baionetta. Le manopole sono in plastica ABS, idonea al contatto con gli alimenti. La linea arrotondata e priva di spigoli e viti in vista la rende più facile da pulire ed esteticamente più bella, inoltre, è dotata di copertura inferiore e di 4 piedini in gomma.

Pulsanti IP 67 in acciaio Inox. Si tratta di un componente progettato per la sicurezza e la protezione dell'utente durante l'utilizzo dell'affettatrice professionale. I pulsanti sono protetti contro gli agenti esterni. come polvere e immersione in acqua (massimo un metro di profondità per 30 minuti). L'isolamento dell'interruttore impedisce il contatto diretto con i componenti elettrici interni, riducendo il rischio di scosse elettriche.

Perno scorrimento. Il perno di scorrimento di questa affettatrice a gravità è cromato rettificato, per aumentarne la resistenza alla corrosione e la scorrevolezza.

Boccole. Le boccole di scorrimento dell’affettatrice professionale sono autolubrificanti, importanti per ridurre l’attrito tra le parti in movimento, utili a garantire un funzionamento fluido e preciso. Essendo autolubrificanti avranno minore necessità di manutenzione esterna.

Paracolpi. I paracolpi sul carrello sono in gomma vulcanizzata, proteggono sia l’affettatrice che l’operatore da urti e danni accidentali. La gomma vulcanizzata è resistente e flessibile, assorbe l’impatto, è antiscivolo e previene i graffi, le ammaccature e le rotture. Il paracolpi aiuta a migliorare la stabilità del carrello durante l’utilizzo della macchina.

Facilmente smontabile. Il coperchio supporto della vela è facilmente smontabile per pulire più facilmente la macchina e per il carico/scarico dei prodotti. Dotata di un estrattore lama di serie, utile a facilitare la rimozione della lama dalla macchina, per mantenere pulita più facilmente l’affettatrice per ristoranti.

Sistema di tenuta stagna. Il sistema di tenuta stagna su puleggia è un dispositivo meccanico progettato per impedire la fuoriuscita di liquidi e detriti dalla puleggia della macchina. Utile alla sicurezza e alla manutenzione della macchina; il suo sistema con lama senza foro centrale è utile a facilitarne la pulizia.

Lama. La lama ha un’inclinazione di 35°. Dotata di un estrattore lama di serie, utile a facilitare la rimozione della lama dalla macchina, per mantenere pulita più facilmente l’affettatrice.

Distanza lama-testa. La distanza tra la lama e la testa dell’affettatrice a gravità professionale è di 41 mm.

Motore monofase. L’affettatrice presenta un motore trascinamento ventilato a comando separato con riduttore a bagno d’olio. Il sistema di ventilazione aiuta a mantenere il motore ad una temperatura di esercizio ottimale. Motore e gruppo di taglio sono collegati da un sistema di trasmissione con comando separato, in modo da regolare la velocità di taglio garantendo maggiore flessibilità e precisione durante l’affettatura. Il riduttore a bagno d’olio aumenta la durata e l’affidabilità della macchina. L’affettatrice professionale è dotata di un motore monofase da 220V.

Affilatoio. L’affilatoio è dotato di una vaschetta inferiore di protezione. La vaschetta raccoglie le particelle metalliche generate durante l’affilatura, evitando che cadano sul piano di lavoro. Utile, inoltre, a proteggere l’operatore da possibili incidenti durante l’affilatura della lama.

Spessore e superficie di taglio. Lo spessore di taglio è di 2,3 cm e la superficie di taglio 25 cm. Con questa affettatrice professionale potrai produrre 37 fette al minuto.

Carrello. Il carrello ha dimensioni 30,5 x 27 cm e il suo scorrimento è 31 cm. Il trascinamento del carrello presenta un sistema meccanico a biella, determina la precisione e la fluidità del movimento e garantisce robustezza.

Sblocco automatismo e sistema di controllo. Questa macchina presenta la possibilità di sbloccare l’automatismo per un funzionamento manuale e presenta un sistema di controllo standard On/Off.

Dimensioni. L'affettatrice professionale di Chefline ha dimensioni 75,1 x 57,5 x 63 cm e un peso di 56 Kg.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(cm)	75,1 x 57,5 x 63
Dimensioni Imballo (LxPxH)(cm)	84 x 84 x 75
Lama (⌀ cm)	35
Peso (kg)	56

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione (V-P/Hz)	220/230 / 50
Assorbimento (W)	370+180
Spessore di Taglio (mm)	230
Corsa Carrello (cm)	31

Comparazione prodotti

	• Aggiungi € 1.789, 00 € 1.485, 00 (+ IVA € 326,70) € 1.789, 00 -17% Affettatrice Professionale A Gravità Lama 35 cm Inclinazione 35° Cod. CHAGZ350 Visualizza	• Aggiungi € 3.049, 00 € 2.469, 00 (+ IVA € 543,18) € 3.049, 00 -19% Affettatrice Automatica Professionale A Gravità Lama 33 cm Inclinazione 35° Cod. CHAGZ330AUTO Visualizza	• Aggiungi € 3.099, 00 € 2.503, 00 (+ IVA € 550,66) € 3.099, 00 -19% Affettatrice Automatica Professionale A Gravità Lama 35 cm Inclinazione 35° Cod. CHAGZ350AUTO Visualizza
Dimensioni (LxPxH)(cm)	71 x 57 x 53,5	75,6 x 57,5 x 63	75,1 x 57,5 x 63
Dimensioni Imballo (LxPxH)(cm)	76 x 64 x 70	87 x 84 x 75	84 x 84 x 75
Lama (⌀ cm)	35	33	35
Peso (kg)	37	56	56
Alimentazione (V-P/Hz)	220/230 / 50	220/230 / 50	220/230 / 50
Assorbimento (W)	370/0,50	275+180	370+180