Affettatrice Verticale Professionale Dolomia Lama 35 cm Per Salumeria Monofase

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Affettatrice Verticale Professionale Dolomia Lama 35 cm Per Salumeria Monofase

Name: Affettatrice Verticale Professionale Dolomia Lama 35 cm Per Salumeria Monofase
SKU: CHAVD350S
Price: 2975.58 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
CHAVD350S

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questa linea di affettatrici verticali professionali è molto stabile e solida, presenta bordi più arrotondati e maggiore spazio d’appoggio per il salume.

Scheda Tecnica
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Perché scegliere l'affettatrice professionale verticale di ChefLine?

Made In Italy. L’affettatrice per salumi è interamente prodotta in una lega di alluminio (lega AIMg3) anodizzata, garantisce il contatto con gli alimenti e l'inattaccabilità da acidi e sali, offre un'elevata resistenza all'ossidazione. Tutte le minuterie sono fabbricate in acciaio Inox, la lama è in acciaio 100 Cr6 rettificata, cromata e temperata per assicurare un taglio netto e preciso del prodotto. Anche il parafetta è in acciaio Inox con incastro a baionetta. Le manopole sono in plastica ABS, idonea al contatto con gli alimenti. La linea arrotondata e priva di spigoli e viti in vista la rende più facile da pulire ed esteticamente più bella, inoltre, è dotata di copertura inferiore e di 4 piedini in gomma.

Pulsanti IP 67 in acciaio Inox. Si tratta di un componente progettato per la sicurezza e la protezione dell'utente durante l'utilizzo dell'affettatrice professionale. I pulsanti sono protetti contro gli agenti esterni. come polvere e immersione in acqua (massimo un metro di profondità per 30 minuti). L'isolamento dell'interruttore impedisce il contatto diretto con i componenti elettrici interni, riducendo il rischio di scosse elettriche.

Perno scorrimento. Il perno di scorrimento di questa affettatrice verticale è cromato rettificato e lappato, per aumentarne la resistenza alla corrosione e la scorrevolezza.

Boccole. Le boccole di scorrimento dell’affettatrice professionale sono autolubrificanti, importanti per ridurre l’attrito tra le parti in movimento, utili a garantire un funzionamento fluido e preciso. Essendo autolubrificanti avranno minore necessità di manutenzione esterna.

Paracolpi. I paracolpi sul carrello sono in gomma vulcanizzata, proteggono sia l’affettatrice che l’operatore da urti e danni accidentali. La gomma vulcanizzata è resistente e flessibile, assorbe l’impatto, è antiscivolo e previene i graffi, le ammaccature e le rotture. Il paracolpi aiuta a migliorare la stabilità del carrello durante l’utilizzo della macchina.

Facilmente smontabile. Il coperchio supporto della vela è facilmente smontabile per pulire più facilmente la macchina e per il carico/scarico dei prodotti. Dotata di un estrattore lama di serie, utile a facilitare la rimozione della lama dalla macchina, per mantenere pulita più facilmente l’affettatrice per ristoranti.

Sistema di tenuta stagna. Il sistema di tenuta stagna su puleggia è un dispositivo meccanico progettato per impedire la fuoriuscita di liquidi e detriti dalla puleggia della macchina. Utile alla sicurezza e alla manutenzione della macchina; il suo sistema con lama senza foro centrale è utile a facilitarne la pulizia.

Vela. Il movimento della vela progressivo dei primi 3 mm di apertura è utile a garantire una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili. Sull’albero della vela è presente un anello di tenuta che serve ad impedire che i liquidi colino all’interno della macchina.

Distanza lama-testa. La distanza tra la lama e la testa dell’affettatrice verticale professionale è di 70 mm.

Motore monofase. L’affettatrice professionale è dotata di un motore monofase da 220V.

Affilatoio. L’affilatoio è dotato di una vaschetta inferiore di protezione. La vaschetta raccoglie le particelle metalliche generate durante l’affilatura, evitando che cadano sul piano di lavoro. Utile, inoltre, a proteggere l’operatore da possibili incidenti durante l’affilatura della lama.

Braccio blocca salume. Il braccio blocca salume con staffa in acciaio Inox è facilmente smontabile. Consente di affettare garantendo un taglio preciso e sicuro, la staffa chiodata funge da morsetto per il salume. Le viti di fissaggio permettono di regolare la posizione della staffa chiodata sul braccio.

Spessore e superficie di taglio. Lo spessore di taglio è di 2,5 cm e la superficie di taglio 25 cm.

Carrello. Il carrello ha dimensioni 35 x 33 cm e il suo scorrimento è 37 cm.

Dimensioni. L'affettatrice professionale di Chefline ha dimensioni 75 x 60 x 71,5 cm e un peso di 59 kg.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (cm)	75 x 60 x 71,5
Dimensioni Imballo LxPxH (cm)	87 x 84 x 75
Lama (⌀ cm)	35
Peso (kg)	59

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione (V-Hz)	220 - 50
Assorbimento (W)	370
Spessore Di Taglio (mm)	290
Corsa Carrello (cm)	31

Comparazione prodotti

	• Aggiungi Affettatrice Verticale Chefline Lama Diametro 350mm Chefline Pulsanti IP67 Chefline Lavoro Pesante Chefline € 2.089, 00 € 1.685, 00 (+ IVA € 370,70) € 2.089, 00 -19% Affettatrice Professionale Verticale Zirconia Lama 35 cm Con Braccio Salumi Monfase Cod. CHAVZ350S Visualizza	• Aggiungi Affettatrice Verticale Chefline Lama Diametro 350mm Chefline Pulsanti IP67 Chefline Lavoro Pesante Chefline € 2.999, 00 € 2.439, 00 (+ IVA € 536,58) € 2.999, 00 -19% Affettatrice Verticale Professionale Dolomia Lama 35 cm Per Salumeria Monofase Cod. CHAVD350S Visualizza	• Aggiungi Braccio Macelleria Chefline Lama Diametro 350mm Chefline Pulsanti IP67 Chefline Lavoro Pesante Chefline € 2.959, 00 € 2.413, 00 (+ IVA € 530,86) € 2.959, 00 -18% Affettatrice Verticale Professionale Dolomia Lama 35 cm Con Braccio Carne Monofase Cod. CHAVD350C Visualizza
Dimensioni LxPxH (cm)	75 x 60 x 71,5	75 x 60 x 71,5	75 x 60 x 71,5
Dimensioni Imballo LxPxH (cm)	87 x 84 x 75	87 x 84 x 75	87 x 84 x 75
Lama (⌀ cm)	35	35	35
Peso (kg)	38	59	59
Alimentazione (V-Hz)	220 - 50	220 - 50	220 - 50
Assorbimento (W)	275	370	370