Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettrico Manuale 5 Teglie GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) Vapore Diretto, Monofase

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Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettromeccanico 5 Teglie

Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettrico analogico 5 Teglie Vapore Diretto

Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettrico Manuale 5 Teglie GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) Vapore Diretto, Monofase

Name: Forno Per Ristorante e Gastronomia Elettrico Manuale 5 Teglie GN 2/3 (35,4 x 32,5 cm) Vapore Diretto, Monofase
SKU: CHF523NUD
Price: 1169.98 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
CHF523NUD

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno elettrico ventilato a convezione di Chefline è adatto a ristoranti e gastronomie che vogliono affidarsi ad un prodotto di alta qualità per ottenere il massimo delle prestazioni.

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Scheda Tecnica
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Caratteristiche del forno elettrico per ristorante ChefLine

Made In Italy. La camera di cottura del forno elettrico per ristoranti è in Acciaio Inox AISI 304 10/10. Inoltre, presenta 1 motore bidirezionale e avrai la possibilità di poterlo sovrapporre e di sfruttare lo spazio al massimo all’interno della tua cucina.

IPX4. La classificazione IPX4 assicura la protezione del forno elettrico professionale contro gli schizzi d’acqua.

Certificazione CB. Questa certificazione assicura la conformità del prodotto agli standard di sicurezza elettrica internazionali.

Vapore diretto. Il vapore diretto di questo forno elettrico a convezione è utilizzato per aumentare l'umidità all'interno del forno durante la cottura. Particolarmente utile per la preparazione di prodotti da forno come pane, pasticceria e carne, che possono beneficiare di un ambiente umido per ottenere risultati ottimali. Il vapore diretto aiuta a creare una crosta dorata e croccante sui prodotti da forno, oltre a trattenere l'umidità all'interno degli alimenti per mantenerli morbidi e succosi. Il vapore è regolabile tramite un selettore a manopola a 5 posizioni.

Porta. La porta del forno, con apertura laterale destra, è dotata di vetro ispezionabile che consente all’operatore di osservare il processo di cottura senza aprire la porta e interrompere il flusso termico all’interno del forno. Presenta inoltre la guarnizione incassata che offre una migliore tenuta e isolamento termico, riducendo la dispersione di calore e assicurando una maggiore efficienza energetica.

Temperatura. Il range di temperatura è compreso tra 100°C e 270°C regolabile tramite termostato.

Pannello comandi. Il pannello comandi del forno per ristorante è elettromeccanico e si trova sulla parte inferiore della macchina.

Capacità e dimensioni. Questo forno ventilato professionale può contenere 5 teglie/griglie GN 2/3 (non incluse), il passo delle guide è 8 cm e il suo peso 41,2 Kg. La larghezza è di 55 cm, la profondità di 75,4 cm e l’altezza di 66,2 cm.

Garanzia

1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo forno per ristorante e gastronomia è ideale per la cottura di pietanze come ad esempio arrosti, polli, lasagne e pasta al forno.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (Cm)	55 x 75,4 x 66,2
Dimensioni Imballo LxPxH (Cm)	60 x 79 x 74
Dimensioni Camera LxPxH (Cm)	36 x 36 x 58
Peso Netto (Kg)	40
Passo Guide (cm)	8
Capacità	5 Teglie/Griglie GN 2/3
N° Motori	1 Bidirezionale
Acciaio Camera	AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	3,2
Alimentazione (V/Hz)	220 - 50
Tipo Di Scambio Termico	Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi	Manuali
Range Temperatura (°C)	100° - 270°
Controllo Temperatura	Termostato
Vapore	Diretto con regolazione
N° Programmi	-