Questo forno elettrico professionale a vapore diretto di ultima generazione e dotato di pannello manuale è ideale per pasticceria grazie alle teglie 60 x 40.
Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.
Dimensioni (LxPxH)(Cm) | 85 x 104,1 x 113 |
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) | 91 x 109 x 129,5 |
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) | 71 X 55,1 X 87,5 |
Peso Netto (Kg) | 140,4 |
Passo Guide (cm) | 8 |
Capacità | N°10 Teglie/Griglie (60x40) |
N° Motori | 3 Bidirezionali |
Acciaio Camera | AISI 304 |
Potenza (Kw) | 15,5 |
Alimentazione (V/Tipo Gas) | 380 V / 3 Ph + N + T / 50/60 Hz |
Tipo Di Scambio Termico | Resistenza Elettrica |
Tipo Di Comandi | Manuali |
Range Temperatura (°C) | 100 - 275 |
Controllo Temperatura | Termostato |
Vapore | Diretto con regolazione |
N° Programmi | - |
Dimensioni (LxPxH)(Cm) | 86,5 x 77,5 x 101,5 | 85 x 104,1 x 113 | 85 x 103,5 x 113 |
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm) | 91 x 81,5 x 120,5 | 91 x 109 x 129,5 | 91 x 109 x 129,5 |
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm) | - | 71 X 55,1 X 87,5 | 71 X 55,1 X 87,5 |
Peso Netto (Kg) | 110 | 140,4 | 140,4 |
Passo Guide (cm) | 7,5 | 8 | 8 |
Capacità | N°10 Teglie/Griglie (GN1/1 60 x 40) | N°10 Teglie/Griglie (60x40) | N°10 Teglie/Griglie (60x40) |
N° Motori | 3 Bidirezionali | 3 Bidirezionali | 3 Bidirezionali |
Acciaio Camera | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
Potenza (Kw) | 11,8 | 15,5 | 15,5 |
Alimentazione (V/Tipo Gas) | 380 - 415 V 3N ~ 50/60 Hz | 380 V / 3 Ph + N + T / 50/60 Hz | 380 - 400 3N ~ |
Range Temperatura (°C) | 50 - 270 | 100 - 275 | 30 - 270 |
Controllo Temperatura | Sonda digitale | Termostato | Sonda Digitale |
Vapore | Diretto con regolazione | Diretto con regolazione | Diretto con Regolazione |
N° Programmi | 99 | - | 100 |
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