Forno Per Pasticceria Manuale A Gas A Convezione 4 Teglie 60x40 cm Con Umidificazione

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Forno A Gas 4 Teglie 60 x 40 CHF1001GIXAL

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Forno Per Pasticceria Manuale A Gas A Convezione 4 Teglie 60x40 cm Con Umidificazione

Name: Forno Per Pasticceria Manuale A Gas A Convezione 4 Teglie 60 x 40 cm Con Umidificazione
SKU: CHF1001GIXAL
Price: 2304.58 EUR
Availability: InStock

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CHF1001GIXAL

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo forno a Gas professionale a umidificazione indiretta di ultima generazione e dotato di pannello manuale è ideale per pasticceria grazie alle teglie 60 x 40.

GRIGLIE E TEGLIE NON INCLUSE NEL PREZZO!

VERSIONE GPL SU RICHIESTA SCRITTA NELL'ORDINE!!

Scheda Tecnica
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Caratteristiche del forno a gas professionale per pasticceria CHF1001GIXAL

Made In Italy. Il forno a Gas a convezione di Chefline è realizzato in Italia; la struttura in ghisa e la camera di cottura sono in acciaio Inox AISI 430. Il fondo della camera è stampato e i bordi sono completamente arrotondati.

Forno a Convezione Gas. Questo forno a Gas per pasticceria è a convezione, utilizza dunque una ventola per distribuire in modo uniforme il calore all’interno della camera di cottura. Grazie a queste caratteristiche e al motore di ventilazione bidirezionale installato, il tempo di cottura è notevolmente ridotto e tutti gli alimenti saranno cotti in modo uniforme. (Collaudo a Metano, Versione a GPL su richiesta)

Umidificazione indiretta. Questo forno a gas professionale fornisce la possibilità di controllare l’umidificazione. Un sistema di immissione di vapore consente di regolare il livello di umidità all'interno del forno, creando un ambiente ideale per la cottura di lievitati, pane e prodotti che necessitano di morbidezza e croccantezza.

Temperatura di esercizio. Il pannello elettromeccanico del forno a Gas a convezione professionale ti consentirà di regolare la temperatura da 100°C a 275°C.

Comandi. Il forno professionale è facilmente utilizzabile grazie ai comandi manuali, per una gestione semplice e sicura.

Dimensioni. La macchina ha larghezza di 96 cm, profondità di 76 cm e altezza 74 cm. Le guide possono ospitare massimo 4 teglie/griglie EuroNorm 60 x 40 (non incluse).

Porta. Il forno a Gas per pasticceria presenta una porta con vetro ispezionabile e guarnizioni ad incastro.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo forno professionale è adatto per ristoranti e pasticcerie

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	96 x 76 x 74
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	-
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	51,2 x 44 x 38
Peso Netto (Kg)	92
Passo Guide (cm)	7,3
Capacità	4 teglie/griglie 60x40
N° Motori	1 Bidirezionale
Acciaio Camera	AISI 430

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	8
Alimentazione (V-Hz)	220 - 50 Gas Metano
Tipo Di Scambio Termico	Gas
Tipo Di Comandi	Manuali
Range Temperatura (°C)	100° - 275°C
Controllo Temperatura	Termostato
Vapore	Indiretta a Pulsante
N° Programmi	-

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