Forno Per Pasticceria Professionale Gas Manuale 10 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto

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Forno Per Pasticceria Professionale Gas Manuale 10 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto

Name: Forno Per Pasticceria Professionale Gas Manuale 10 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto
SKU: CHF1064MCN-GAS
Price: 4259.02 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
CHF1064MCN-GAS

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Questo forno a Gas professionale a vapore diretto di ultima generazione e dotato di pannello manuale è ideale per pasticceria grazie alle teglie 60 x 40.

TEGLIE NON INCLUSE

Scheda Tecnica
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Caratteristiche del forno a Gas professionale per pasticceria a vapore diretto CHF1064MCN-GAS

Made In Italy. Il forno a Gas a convezione di Chefline è realizzato in Italia; la camera di cottura è in acciaio Inox AISI 304 10/10. Il fondo della camera è stampato e i bordi sono completamente arrotondati mentre il vetro interno è apribile e termoriflettente. Presenta la certificazione IPX3 per la protezione dagli spruzzi d’acqua e la certificazione CB per la sicurezza e la qualità.

Forno a Convezione Gas. Questo forno a Gas per pasticceria è a convezione, utilizza dunque una ventola per distribuire in modo uniforme il calore all’interno della camera di cottura. Grazie a queste caratteristiche e ai motori di ventilazione bidirezionale installati, il tempo di cottura è notevolmente ridotto e tutti gli alimenti saranno cotti in modo uniforme. (Collaudo a Metano, Versione a GPL su richiesta)

Vapore diretto. Il selettore in 5 step ti consentirà di impostare il vapore diretto che, inserito all’interno della camera di cottura, è ideale per cuocere prodotti da forno come pane, dolci oppure pesce.

Temperatura di esercizio. Il pannello elettromeccanico del forno a Gas a convezione professionale ti consentirà di regolare la temperatura da 100°C a 260°C; il timer presente ti aiuterà ad impostare il tempo di cottura da 10 a 120 minuti/infinito.

Dimensioni. La macchina ha larghezza di 85 cm, profondità di 104,1 cm e altezza 123 cm e comprende 4 piedini regolabili. Le guide in dotazione possono ospitare massimo 10 teglie EuroNorm 60 x 40 (non incluse).

Pulizia Facile. Le superfici lisce e l'assenza di angoli nascosti facilitano la pulizia e la sanificazione del frigo, garantendo un elevato livello di igiene. Vetro interno apribile permettendo la pulizia senza rischi di rottura.

Porta. Il forno a Gas per pasticceria presenta una porta reversibile con cerniera a scomparsa (optional) e un blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura. Con il forno in funzione, la luce interna rimane sempre accesa.

Garanzia

Chefline garantisce 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Questo forno per ristorante e gastronomia è ideale per la cottura di pietanze come ad esempio arrosti, polli, lasagne e pasta al forno.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	85 x 104,1 x 123
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	90,8 x 108,8 x 129,6
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	71 X 55,1 X 87,5
Peso Netto (Kg)	158
Passo Guide (cm)	8
Capacità	N°10 Teglie/Griglie (60x40)
N° Motori	3 Bidirezionali
Acciaio Camera	AISI 304

Caratteristiche Tecniche

Potenza (Kw)	18
Alimentazione (V-Hz/Tipo Gas)	220 - 50 Gas Metano
Tipo Di Scambio Termico	Bruciatori a Gas
Tipo Di Comandi	Manuali
Range Temperatura (°C)	30 - 260
Controllo Temperatura	Termostato
Vapore	Diretto con regolazione

Comparazione prodotti

	• Aggiungi 10 Teglie 60x40 Chefline Pannello Meccanico Chefline Vapore Diretto Chefline € 4.120, 00 € 3.491, 00 (+ IVA € 768,02) € 4.120, 00 -15% Forno Per Pasticceria Professionale Gas Manuale 10 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto Cod. CHF1064MCN-GAS Visualizza	• Aggiungi 10 Teglie 60x40 Chefline Pannello Touch Chefline Vapore Diretto Chefline € 5.385, 00 € 4.561, 00 (+ IVA € 1.003,42) € 5.385, 00 -15% Forno Per Pasticceria Professionale A Gas Digitale 10 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto Cod. CHF1064DGT-GAS Visualizza	• Aggiungi 10 Teglie 60x40 Chefline Vapore Diretto Chefline Pannello Touch Plus A Colori Chefline Sonda Al Cuore E Lavaggio Automatico Inclusi Chefline € 6.485, 00 € 5.491, 00 (+ IVA € 1.208,02) € 6.485, 00 -15% Forno Pasticceria A Gas Touch Control 10 Teglie 60x40 cm a Vapore Diretto con Sistema di Lavaggio e Sonda Temperatura Inclusi Cod. CHF1064TOP-GAS Visualizza
Dimensioni (LxPxH)(Cm)	85 x 104,1 x 123	85 x 103,5 x 123	85 x 103,5 x 123,1
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	90,8 x 108,8 x 129,6	90,8 x 108,8 x 129,6	90,8 x 108,8 x 129,6
Dimensioni Camera (LxPxH)(Cm)	71 X 55,1 X 87,5	-	71 X 55,1 X 87,5
Peso Netto (Kg)	158	158	158
Passo Guide (cm)	8	8	8
Capacità	N°10 Teglie/Griglie (60x40)	N°10 Teglie/Griglie (60x40)	N°10 Teglie/Griglie (60x40)
N° Motori	3 Bidirezionali	3 Bidirezionali	3 Bidirezionali
Acciaio Camera	AISI 304	AISI 304	AISI 304
Potenza (Kw)	18	18	18
Alimentazione (V-Hz/Tipo Gas)	220 - 50 Gas Metano	220 - 50/60 Gas Metano	220 - 50/60 Gas Metano
Range Temperatura (°C)	30 - 260	30 - 260	30 - 260
Controllo Temperatura	Termostato	Sonda Digitale	Sonda Digitale
Vapore	Diretto con regolazione	Diretto con regolazione	Diretto con Regolazione
N° Programmi		100	500