Forno Elettrico Professionale per Pizza Napoletana, Pane, Panettone e Grandi lievitati Temperatura Max 518°C

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Forno Elettrico Professionale per Pizza Napoletana, Pane, Panettone e Grandi lievitati Temperatura Max 518°C

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Forno Elettrico Professionale per Pizza Napoletana, Pane, Panettone e Grandi lievitati Temperatura Max 518°C

Name: Forno Elettrico Professionale per Pizza Napoletana, Pane, Panettone e Grandi lievitati Temperatura Max 518°C
SKU: COOKIE522PLUS
Price: 1499.38 EUR
Availability: InStock

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COOKIE522PLUS

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Il forno elettrico professionale COOKIE522PLUS è progettato per garantire la massima versatilità nelle cucine professionali. Ideale per la cottura della pizza napoletana, è perfetto anche per preparare pane, colomba, pandoro, panettone e altre specialità da forno. La sua camera alta 22 cm consente di cuocere anche prodotti voluminosi, mantenendo sempre una distribuzione uniforme del calore. Grazie alla sua tecnologia avanzata, raggiunge temperature fino a 518°C, replicando la qualità della cottura nei forni a legna.

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Caratteristiche del forno elettrico professionale per pizza, pane e panettone COOKIE522PLUS

Materiali professionali e qualità Made in Italy. Realizzato interamente in acciaio inox, questo forno elettrico per pizzeria è costruito per durare nel tempo e offrire prestazioni elevate. La base in pietra refrattaria assicura una distribuzione ottimale del calore, ideale per la cottura uniforme di pizza, pane e lievitati.
Alta temperatura per risultati impeccabili. Grazie alla sua potenza e alla temperatura massima di 518°C, il forno elettrico professionale COOKIE522PLUS permette di cuocere una pizza napoletana in soli 90 secondi, mantenendo il cornicione soffice e il fondo croccante. Inoltre, garantisce cotture perfette per lievitati e prodotti da forno che richiedono temperature elevate e stabili.
Versatilità in cucina. Questo forno non è solo per la pizza! Grazie alla camera di cottura alta 22 cm, può essere utilizzato per:
- Pizza napoletana, in teglia, alla romana e tradizionale.
- Pane e prodotti da forno artigianali.
- Dolci lievitati come colomba, panettone e pandoro.
- Preparazioni gastronomiche che richiedono cotture precise e uniformi.

Pannello Touchscreen per un controllo totale. display touchscreen consente di:

Regolare la temperatura con precisione.
Impostare e salvare ricette personalizzate.
Monitorare tempi di cottura e modalità operative.

Funzioni avanzate per massime prestazioni

POWER Mode – Aumenta la potenza per gestire picchi di lavoro e ridurre i tempi di cottura.
ECO Mode – Riduce i consumi nei momenti di inattività, mantenendo prestazioni ottimali.
Autopulizia – Raggiunge temperature elevate per bruciare residui di cottura, facilitando la pulizia.
Timer programmabile – Permette di impostare il tempo di cottura perfetto per ogni ricetta.
Accensione automatica – Pianifica l’accensione per ottimizzare il lavoro in cucina.

Efficienza e risparmio energetico. Grazie alla tecnologia BOOST, il forno pizzeria raggiunge la temperatura desiderata rapidamente, ottimizzando i consumi:

Consumo massimo in fase di riscaldamento: 2,9 kW
Consumo in modalità standard: 1,6 kW
Consumo medio a temperatura costante: 0,65 kW

Sicurezza garantita

Tripla coibentazione e vetro a tre strati – Mantiene l’esterno del forno freddo al tatto per evitare scottature.
Ventilazione forzata e camera d’aria dedicata – Protegge i componenti interni e prolunga la durata del forno.

Design compatto e moderno. Grazie alle dimensioni di 50 x 60 x 42 cm, il forno elettrico professionale per pizza COOKIE522PLUS è perfetto anche per spazi ridotti, senza compromettere la qualità della cottura.