Impastatrice a Spirale Professionale Trifase 18 Kg / 22 Lt Con Doppia Velocità (Vasca Fissa)

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Impastatrice a Spirale Professionale Trifase 18 Kg / 22 Lt Con Doppia Velocità (Vasca Fissa)

Name: Impastatrice a Spirale Professionale Trifase 18 Kg / 22 Lt Con Doppia Velocità (Vasca Fissa)
SKU: IF22 2V
Price: 904.02 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
IF22 2V

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Scopri le impastatrici a spirale professionali a 2 velocità di Chefline, progettate con le migliori tecnologie per garantire una lavorazione ottimale degli impasti. Ideali per pizzerie, panetterie e ristoranti che puntano all’alta qualità.

MOTORE TRIFASE: VERIFICARE IL SENSO DI MARCIA DEL MOTORE AL PRIMO AVVIO! (Se errato invertire i poli)

I VALORI DI RIEMPIMENTO E IL CORRETTO FUNZIONAMENTO DEL PRODOTTO SONO STATI TESTATI CON UN IDRATAZIONE DELL’IMPASTO AL 60%

VASCA NON ESTRAIBILE

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Perché acquistare un’impastatrice a spirale professionale Chefline?

Materiale. La vasca, il coperchio, la spirale e lo spaccapasta dell’impastatrice professionale sono realizzati in Acciaio Inox, materiale molto resistente e sicuro, nel pieno rispetto delle normative CE. La struttura dell'impastatrice professionale per pizza e pane è verniciata con polveri atossiche, per garantire la sicurezza ed evitare la corrosione e il deterioramento della macchina.

Vasca non estraibile. La vasca di queste impastatrici professionali non è estraibile, garantendo così maggiore robustezza e stabilità. È ideale per un uso intensivo.

Testa fissa. La struttura a testa fissa dell’impastatrice per pizzeria offre una maggiore resistenza alle vibrazioni durante l’impastatura.

Funzionamento. L’impastatrice per pane professionale è dotata di funzionamento a 2 velocità; grazie alla forma della spirale, è adatta a lavorare impasti di diversa consistenza e alla preparazione di diverse tipologie di prodotti. Assicura una perfetta incorporazione degli ingredienti, garantendo impasti omogenei, amalgamati e ben lievitati.

Griglia. La griglia consente di aggiungere gli ingredienti gradualmente durante la lavorazione, favorendo una distribuzione uniforme dei prodotti utilizzati e una migliore omogeneità dell’impasto.

Impasto. L’impasto minimo è di 3,6 Kg, mentre il massimo è di 18 Kg. L’impasto consigliato per questa impastatrice professionale è di 14,5 Kg. La velocità della vasca è di 9-14 rpm e la velocità della spirale è di 93-139 rpm con un'idratazione dell’impasto del 60%.

Facilità di pulizia. Le superfici interne ed esterne della macchina impastatrice professionale sono lisce e facili da pulire, assicurando un elevato livello di igiene.

Timer. L’impastatrice professionale presenta un timer che permette di preselezionare la durata delle lavorazioni, per un maggiore controllo.

Ruote. Dotata di 4 ruote per facilitarne lo spostamento.

Dimensioni. L’impastatrice a spirale professionale ha una larghezza di 40 cm, una profondità di 69 cm e un’altezza di 63 cm. La vasca ha un diametro di 36 cm e un’altezza di 21 cm. Il peso della macchina è 73 Kg.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.

Questa impastatrice professionale è ideale per ristoranti, pasticcerie, pizzerie e panetterie.

Impastatrice a Spirale 18 Kg / 22 Lt Con Doppia Velocità (Vasca Fissa)

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (cm)	40 x 69 x 63
Dimensioni Vasca Dxh (cm)	36 x 21
Peso Netto (kg)	73
Capacità (Lt - kg)	22 - 18
Impasto (Min - Max)(Kg)	3,6 - 18
Impasto Consigliato (Kg)	14,5

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione (V-Hz)	380 - 50
Potenza (Kw - Hp)	0,37 ÷ 0,55 - 0,5 ÷ 0,7
Impasto/Ora (kg)	70
Velocità Spirale (Rpm)	93 ÷ 139
Velocità Vasca (Rpm)	9,5 ÷ 14
Presa di Alimentazione	3 Ph + T