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Impastatrice a Spirale Professionale Trifase 44 Kg / 53 Lt Con Doppia Velocità
-38%
€ 1.618,00
€ 999,00 + iva
(€ 1.218,78 iva incl.)
Codice articolo
IF53 2V
Trifase 380v 3+T 50Hz Chefline
Ruote Con Freno Incluse Chefline
Testa Fissa Chefline
Doppia Velocità Chefline
Impastatrice a Spirale 44 Kg


Prodotto disponibile
a magazzino

ATTENZIONE:
Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Scopri le impastatrici a spirale professionali a 2 velocità di Chefline, progettate con le migliori tecnologie per garantire una lavorazione ottimale degli impasti. Ideali per pizzerie, panetterie e ristoranti che puntano all’alta qualità.

MOTORE TRIFASE: VERIFICARE IL SENSO DI MARCIA DEL MOTORE AL PRIMO AVVIO! (Se errato invertire i poli)
I VALORI DI RIEMPIMENTO E IL CORRETTO FUNZIONAMENTO DEL PRODOTTO SONO STATI TESTATI CON UN IDRATAZIONE DELL’IMPASTO AL 60%
VASCA NON ESTRAIBILE

Perché acquistare un’impastatrice a spirale professionale Chefline?

  • Materiale. La vasca, il coperchio, la spirale e lo spaccapasta dell’impastatrice professionale sono realizzati in Acciaio Inox, materiale molto resistente e sicuro, nel pieno rispetto delle normative CE. La struttura dell'impastatrice professionale per pizza e pane è verniciata con polveri atossiche, per garantire la sicurezza ed evitare la corrosione e il deterioramento della macchina.
  • Vasca non estraibile. La vasca di queste impastatrici professionali non è estraibile, garantendo così maggiore robustezza e stabilità. È ideale per un uso intensivo.
  • Testa fissa. La struttura a testa fissa dell’impastatrice per pizzeria offre una maggiore resistenza alle vibrazioni durante l’impastatura.
  • Funzionamento. L’impastatrice per pane professionale è dotata di funzionamento a 2 velocità; grazie alla forma della spirale, è adatta a lavorare impasti di diversa consistenza e alla preparazione di diverse tipologie di prodotti. Assicura una perfetta incorporazione degli ingredienti, garantendo impasti omogenei, amalgamati e ben lievitati.
  • Griglia. La griglia consente di aggiungere gli ingredienti gradualmente durante la lavorazione, favorendo una distribuzione uniforme dei prodotti utilizzati e una migliore omogeneità dell’impasto.
  • Impasto. L’impasto minimo è di 9 Kg, mentre il massimo è di 44 Kg. L’impasto consigliato per questa impastatrice professionale è di 35 Kg. La velocità della vasca è di 9-14 rpm e la velocità della spirale è di 92-139 rpm con un'idratazione dell’impasto del 60%.
  • Facilità di pulizia. Le superfici interne ed esterne della macchina impastatrice professionale sono lisce e facili da pulire, assicurando un elevato livello di igiene.
  • Timer. L’impastatrice professionale presenta un timer che permette di preselezionare la durata delle lavorazioni, per un maggiore controllo.
  • Ruote. Dotata di 4 ruote per facilitarne lo spostamento. 
  • Dimensioni. L’impastatrice a spirale professionale ha una larghezza di 53 cm, una profondità di 86 cm e un’altezza di 72 cm. La vasca ha un diametro di 50 cm e un’altezza di 27 cm. Il peso della macchina è 109 Kg.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.


Questa impastatrice professionale è ideale per ristoranti, pasticcerie, pizzerie e panetterie.


Impastatrice a Spirale 38 Kg / 42 Lt Con Doppia Velocità

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (cm) 53 x 86 x 72
Dimensioni Vasca Dxh (cm) 50 x 27
Peso Netto (kg) 109
Capacità (Lt - kg) 53 - 44
Impasto (Min - Max)(Kg) 9 - 44
Impasto Consigliato (Kg) 35

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione (V-Hz) 380 - 50
Potenza (Kw - Hp) 1,1 ÷ 1,5 - 1,5 ÷ 2
Impasto/Ora (kg) 170
Velocità Spirale (Rpm) 93 ÷ 139
Velocità Vasca (Rpm) 9,5 ÷ 14
Presa di Alimentazione 3 Ph + T

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