Impastatrice A Spirale Professionale Trifase Testa Sollevabile 38 Kg / 42 Lt Doppia Velocità

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Impastatrice A Spirale Testa Sollevabile 38 Kg

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Impastatrice A Spirale Professionale Trifase Testa Sollevabile 38 Kg / 42 Lt Doppia Velocità

Name: Impastatrice A Spirale Professionale Trifase Testa Sollevabile 38 Kg / 42 Lt Doppia Velocità
SKU: IR42 2V
Price: 1526.22 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
IR42 2V

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Scopri le impastatrici a spirale professionali a 2 velocità di Chefline, progettate con le migliori tecnologie per garantire una lavorazione ottimale degli impasti. Ideali per pizzerie, panetterie e ristoranti che puntano all’alta qualità.

MOTORE TRIFASE: VERIFICARE IL SENSO DI MARCIA DEL MOTORE AL PRIMO AVVIO! (Se errato invertire i poli)

VASCA ESTRAIBILE!

I VALORI DI RIEMPIMENTO E IL CORRETTO FUNZIONAMENTO DEL PRODOTTO SONO STATI TESTATI CON UN IDRATAZIONE DELL’IMPASTO AL 60%

RUOTE E TEMPORIZZATORE INSTALLATI!

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Perché acquistare un’impastatrice a spirale professionale Chefline?

Materiale. La vasca, il coperchio, la spirale e lo spaccapasta dell’impastatrice professionale sono realizzati in Acciaio Inox, materiale molto resistente e sicuro, nel pieno rispetto delle normative CE. La struttura dell'impastatrice professionale per pizza e pane è verniciata con polveri atossiche, per garantire la sicurezza ed evitare la corrosione e il deterioramento della macchina.

Vasca estraibile. La vasca di queste impastatrici professionali è facilmente removibile, facilitando il carico e lo scarico dell’impasto, nonché la pulizia della macchina.

Testa ribaltabile. La struttura a testa ribaltabile dell’impastatrice per pizzeria permette di raggiungere con più facilità i componenti interni della macchina e facilita l’aggiunta di ingredienti e il controllo dell’impasto durante la lavorazione.

Funzionamento. L’impastatrice per pane professionale è dotata di funzionamento a 1 velocità e, grazie alla forma della spirale, è adatta a lavorare impasti di diversa consistenza e per la preparazione di diverse tipologie di prodotti. Assicura una perfetta incorporazione degli ingredienti, garantendo impasti omogenei, amalgamati e ben lievitati.

Griglia. La griglia consente di aggiungere gli ingredienti gradualmente durante la lavorazione, favorendo una distribuzione uniforme dei prodotti utilizzati e una migliore omogeneità dell’impasto.

Impasto. L’impasto minimo è di 7,6 Kg, mentre il massimo è di 38 Kg. L’impasto consigliato per questa impastatrice professionale è di 30 Kg. La velocità della vasca è di 9-14 rpm e la velocità della spirale è di 92-139 rpm con un idratazione massima dell’impasto del 60%.

Facilità di pulizia. Le superfici interne ed esterne della macchina impastatrice professionale sono lisce e facili da pulire, assicurando un elevato livello di igiene.

Timer. L’impastatrice professionale presenta un timer che permette di preselezionare la durata delle lavorazioni, per un maggiore controllo.

Ruote. Dotata di 4 ruote per facilitarne lo spostamento.

Dimensioni. L’impastatrice a spirale professionale ha una larghezza di 49 cm, una profondità di 86 cm e un’altezza di 73 cm. La vasca ha un diametro di 45 cm e un’altezza di 26 cm. Il peso della macchina è 129 Kg.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.

Questa impastatrice professionale è ideale per ristoranti, pasticcerie, pizzerie e panetterie.

Impastatrice A Spirale Testa Sollevabile 18 Kg / 22 Lt Doppia Velocità

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni LxPxH (cm)	49 x 86 x 73
Dimensioni Vasca Dxh (cm)	45 x 26
Peso Netto (kg)	129
Capacità (Lt - kg)	42 - 38
Impasto (Min - Max)(Kg)	7,6 - 38
Impasto Consigliato (Kg)	30

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione (V-Hz)	380 - 50
Potenza (Kw - Hp)	1,1 ÷ 1,5 - 1,5 ÷ 2
Impasto/Ora (kg)	140
Velocità Spirale (Rpm)	93 ÷ 139
Velocità Vasca (Rpm)	9,5 ÷ 14
Presa di Alimentazione	3 Ph + T