Impastatrice a Spirale Professionale Alta Idratazione per Pizza Napoletana, Pizza in Teglia, Panettone, Focaccia Genovese - Testa Fissa 32 L/25 Kg

-42%

€ 2.705,00

€ 1.569,00 + iva

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Impastatrice a Spirale Professionale Alta Idratazione per Pizza Napoletana, Pizza in Teglia, Panettone, Focaccia Genovese - Testa Fissa 32 L/25 Kg

Name: Impastatrice a Spirale Professionale Alta Idratazione per Pizza Napoletana, Pizza in Teglia, Panettone - Testa Fissa 32 L/25 Kg
SKU: CHISTF25
Price: 1914.18 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
CHISTF25

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

Scopri l’impastatrice a spirale professionale di ChefLine per impasti ad alta idratazione ideale per panifici, pizzerie, pasticcerie e laboratori artigianali. Progettata per impasti fino al 90% di idratazione, offre prestazioni eccellenti per risultati impeccabili. Qualità 100% Made in Italy a un prezzo competitivo.

IDRATAZIONE MASSIMA DELL'IMPASTO 90%

IMPASTO MINIMO CONSIGLIATO CIRCA 8 KG

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Caratteristiche dell’impastatrice a spirale professionale CHISTF25

Utilizzi. Impastatrice professionale perfetta per la pizza napoletana, pizza in teglia o alla pala, panettone, pandoro, pane a lievitazione naturale, focaccia genovese e barese. Gestisce impasti complessi con risultati impeccabili, garantendo una struttura soffice e ben alveolata.

Produzione italiana. La tecnologia, il design e la produzione di questa impastatrice a spirale professionale sono interamente Made in Italy, sinonimo di qualità e affidabilità.

Materiali di alta qualità. Vasca, spirale e asta spaccapasta sono realizzate in acciaio inox, garantendo igiene, resistenza e lunga durata.

Capacità vasca e produzione oraria. Grazie alla capiente vasca da 32 litri, puoi lavorare grandi quantità di impasto, con una produzione oraria che arriva a ben 75 kg/h.

Robustezza. La struttura dell’impastatrice per pizzeria è rivestita con una vernice antigraffio, progettata per resistere all’usura e mantenere un aspetto professionale nel tempo.

Coperchio in policarbonato fumé. Incluso di serie, protegge l’impasto durante la lavorazione, riduce il rischio di contaminazioni e migliora la sicurezza.

Pannello comandi intuitivo. L’impastatrice professionale è dotata di un pannello comandi meccanico (0 ÷ 30') semplice e intuitivo, progettato per rendere ogni operazione pratica e senza complicazioni.

Testa fissa. Ideale per chi necessita di una struttura compatta e robusta, perfetta per lavorazioni continue e intensive.

Motore con inverter. Il motore brushless con inverter garantisce alte prestazioni, funzionamento silenzioso e consumi energetici ottimizzati.

Ripetizioni Per Minuto (R.P.M.). Velocità regolabile da 55 a 250 giri/min per adattarsi a ogni tipo di lavorazione, garantendo sempre omogeneità e qualità.

Sicurezza avanzata. Dotata di un microinterruttore sul coperchio della vasca, l’impastatrice a spirale professionale interrompe immediatamente il funzionamento in caso di apertura accidentale.

Garanzia

1 anno sulle parti di ricambio.

Questa impastatrice professionale a spirale è progettata per soddisfare le esigenze di panifici, pizzerie, pasticcerie ed altre attività ristorative.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (L x P x H/H1) cm	76,2 x 42 x 86,4/112,3
Dimensioni Imballo (L x P x H) cm	85 x 55 x 105,5
Peso Netto (Kg)	92
Capacità (Lt - Kg)	32 - 25