Pentola Elettrica Professionale 102/113 Litri Riscaldamento Indiretto Profondità 90 cm

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Pentola Elettrica Professionale 102/113 Litri Profondità 90 cm

Pentola Elettrica Professionale 102/113 Litri Riscaldamento Indiretto Profondità 90 cm

Name: Pentola Elettrica Professionale 102/113 Litri Riscaldamento Indiretto Profondità 90 cm
SKU: 20EX9P10I
Price: 5220.38 EUR
Availability: InStock

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20EX9P10I

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

La pentola professionale elettrica è la giusta soluzione per tutti i ristoranti e servizi catering di dimensioni medio-grandi che necessitano cuocere grossi volumi in poco tempo.

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Caratteristiche della pentola elettrica professionale 102/113 Litri, 90 cm di profondità

Made In Italy. In questa pentola elettrica professionale il piano di lavoro, i pannelli frontali e Il solido recipiente di cottura di spessore 15/10 sono fabbricati in acciaio inox AISI 304, mentre il fondo della vasca è fabbricato in acciaio Inox AISI 316 da 20/10.

Funzionamento. Il calore viene trasferito indirettamente mediante vapore a bassa pressione (0.5 bar) generato all’interno dell’intercapedine da resistenze dotate di termostato di sicurezza. L’acqua per il riempimento e il lavaggio del recipiente e dell’intercapedine viene immessa tramite rubinetti con collo snodabile, e scaricata tramite un rubinetto con diametro di due pollici, azionato da maniglia atermica.

Riscaldamento indiretto. Il riscaldamento indiretto fornisce alla pentola professionale un calore più uniforme e delicato, è adatto alle cotture lente e che richiedono mescolamento continuo come salse, creme e risotti.

Manometro. La pressione all’interno dell’intercapedine viene monitorata tramite un manometro meccanico con indicatore installato nella parte superiore della scocca.

Regolazione potenza. Potrai impostare la potenza mediante un commutatore a tre posizioni e la temperatura tramite un comando separato.

Capacità. Questa pentola elettrica ha una capacità di riempimento compreso tra 102 e 113 litri.

Garanzia

Chefline offre 1 anno di garanzia sui pezzi di ricambio.

Pentola professionale elettrica ideale per ristoranti e gastronomie

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	80 x 90 x 85
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	86 x 108 x 116
Peso Netto (Kg)	164
Capacità Vasca (Lt)	102/113
Dimensioni Vasca (DxH) (Cm)	60 x 41,5

Caratteristiche Tecniche

Assorbimento Elettrico (Kw)	13
Alimentazione (V/Tipo Gas)	380 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico	Resistenza Elettrica
Tipo Di Comandi	Manuali
Potenza Totale (Kw)	13
Tipo Acciaio	AISI 304