Piastra Cottura Teppanyaki 10,8 Kw - Elettrica 100 x 70 铁板烧

Name: Piastra Cottura Teppanyaki 10,8 Kw - Elettrica 100 x 70
SKU: CHTG2100E
Price: 5818.18 EUR
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CHTG2100E

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

La piastra per cottura Teppanyaki rappresenta una soluzione di cottura simile a un frytop ed è ottimale per preparare alla piastra carne, pesce o verdure. Questo tipo di piastra è ampiamente impiegato nelle cucine giapponesi o cinesi.

PRIMA DELL'UTILIZZO EFFETTUARE UN PRERISCALDAMENTO DI CIRCA 30 MINUTI ALLA TEMPERATURA DI 150°C

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Caratteristiche della piastra per cottura Teppanyaki elettrica CHTG2100E

Materiale. La piastra teppanyaki professionale è realizzata in acciaio CR40 con certificazione Moca dello spessore di 15 mm, assicura un'alta conducibilità termica ed è facile da pulire. Le manopole sono realizzate in materiale atermico, mentre i piedini sono in acciaio inox AISI 304 18/10 e regolabili in altezza.

Risparmio energetico. Permette di ottenere un considerevole risparmio energetico grazie al suo basso livello di irraggiamento, consente dunque di prevenire fastidiose dispersioni di calore nell’ambiente.

Piastra. La piastra del teppanyaki elettrico è di tipo liscio ed è dotata di un bordo rialzato su quattro lati, due fori di scarico e un cassettino per la raccolta dei residui di cottura.
Resistenze. I blocchi resistenze in acciaio hanno una potenza di 5,4 kW ciascuno 400V3N~ 50Hz. Sono controllati da un interruttore e termostato di lavoro con un range temperatura da 0° a 270°C.
Sicura. La sicurezza di questo teppanyaki professionale è garantita da un termostato di sicurezza a ripristino manuale, con una lampada spia generale e una lampada spia di funzionamento elementi riscaldanti.

Regolazione temperatura. La regolazione della temperatura avviene tramite termostato, con sensori di controllo montati direttamente sulla piastra.