Sfogliatrice Professionale Automatica a Tappeti per Pasticceria con Display Touch e Basamento – 65x200 cm

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€ 19.494,00

€ 14.440,00 + iva

(€ 17.616,80 iva incl.)

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Sfogliatrice Professionale Automatica a Tappeti per Pasticceria – 65x200 cm

Sfogliatrice Professionale Automatica a Tappeti per Pasticceria con Display Touch e Basamento – 65x200 cm

Name: Sfogliatrice Professionale Automatica a Tappeti per Pasticceria con Display Touch e Basamento – 65x200 cm
SKU: CHSF65200TOP
Price: 17616.80 EUR
Availability: InStock

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Codice articolo
CHSF65200TOP

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ATTENZIONE:

Le attrezzature elettriche, a gas e refrigeranti, devono essere installate da personale qualificato.

La sfogliatrice professionale automatica è la soluzione ideale per pasticcerie e laboratori artigianali che cercano precisione, efficienza e automazione. Dotata di un display touchscreen da 7”, offre tre modalità di lavorazione (manuale, semiautomatica e automatica) e consente di memorizzare fino a 100 ricette personalizzate. Grazie alla regolazione ultra-precisa dello spessore e ai tappeti ad alta aderenza, assicura una sfoglia uniforme per croissant, pasta sfoglia, frolle e altri impasti professionali. Affidabile e facile da usare, ottimizza la produzione e garantisce risultati di alta qualità.

I rulli di taglio possono essere utilizzati solo con l’optional stazione di taglio indispensabile per il corretto montaggio e funzionamento.

Scheda Tecnica
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Caratteristiche della Sfogliatrice Professionale a Tappeti Automatica CHSF65200TOP

Display touchscreen con programmazione. Controlla la tua sfogliatrice professionale per pasticceria con la stessa semplicità di uno smartphone. Il display touch-screen da 7 pollici permette di lavorare in 3 modalità: manuale, semiautomatica e automatica. Grazie a un’interfaccia intuitiva e facile da usare, puoi memorizzare fino a 100 ricette con cicli di lavorazione personalizzati.

Regolazione dello spessore ultra-precisa. La regolazione dei cilindri della sfogliatrice per pasticceria varia da 0,1 a 50 mm, consentendo di ottenere sfoglie di spessori diversi. Una sfoglia uniforme garantisce una cottura omogenea, evitando bruciature o zone poco cotte.

Leva inversione marcia. Questa funzione consente di invertire la rotazione dei rulli per lavorare l’impasto in modo uniforme, ottenendo sfoglie di diverso spessore senza il rischio di strappi.

Trasmissione a catena resistente. Il nuovo sistema di trasmissione a catena garantisce maggiore efficienza e distribuzione ottimale della potenza. Costruito con materiali di alta qualità, è resistente all'usura e assicura una lunga durata della sfogliatrice elettrica professionale.

Tappeti di alta qualità. I tappeti bianchi della sfogliatrice a tappeto hanno una superficie ruvida per migliorare l'aderenza dell’impasto e garantire un utilizzo duraturo.

Accessori inclusi. La sfogliatrice professionale per pasticceria è dotata di 2 ruote con freno, 2 ruote fisse e di cassetti raccogli pasta removibili per una gestione ottimale della lavorazione.

Optional disponibili. È possibile acquistare separatamente la stazione di taglio e lo sfarinatore automatico, utili per evitare che la sfoglia si attacchi ai rulli durante la lavorazione.

Dimensioni. Questa sfogliatrice automatica è progettata per gestire grandi carichi di lavoro. Misure: 469 x 123 x 134 cm.

Garanzia

1 anno di garanzia sulle parti di ricambio.

Questa sfogliatrice professionale automatica è ideale per laboratori artigianali e grandi pasticcerie.

Scheda Tecnica

Caratteristiche Dimensionali

Dimensioni L x P x H	469 x 123 x 134
Dimensioni Imballo L x P x H	125 x 90 x 210
Apertura cilindri (mm)	50
Diametro cilindri (mm)	80
Profondità nastri (mm)	650