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L'arrotondatrice per pizza, chiamata anche impallinatrice per pizza, è una macchina utilizzata nella lavorazione degli impasti per la produzione di pizza o del pane. Questa macchina ha il compito di trasformare l'impasto crudo in palline, per poi essere trasformato in pagnotte oppure pressato mediante uno stendipizza o una formatrice per pizza al fine di creare la base della pizza.
Le arrotondatrici per palline di pizza nel sito di Chefline sono automatiche e possono essere utilizzate sia in piccole pizzerie o panifici artigianali che in grandi aziende di produzione industriale. L'utilizzo di questa macchina consente di ottimizzare i tempi di lavorazione delle pizze e di aumentare la produttività, garantendo un risultato uniforme e di alta qualità.
In generale, le arrotondatrici per pizza automatiche sono progettate per lavorare l'impasto destinato alla pizza, ma possono essere utilizzate anche per altri tipi di impasti come quelli per la produzione di pane, focacce e dolci.
Il prezzo di una arrotondatrice per pizza automatica nel sito di Chefline parte da € 1.869,00 + IVA.
Le macchine per palline di pizza funzionano attraverso un sistema di rotazione che consente di arrotondare e impallinare l'impasto in modo uniforme e preciso. L'impasto viene inserito nella macchina, che lo lavora fino a ottenere la forma desiderata, come ad esempio una pallina di pizza o una pagnotta di pane.
Nella scelta di una arrotondatrice per pizza automatica, è importante considerare la capacità di produzione della macchina e il prezzo.
Le spezzatrici per pane e pizza sono macchine specifiche progettate per spezzare l’impasto in porzioni uguali e precise, semplificando il lavoro degli operatori e garantendo uniformità nella produzione.
Il prezzo di una spezzatrice nel sito di Chefline parte da € 3.449,00 + IVA.
Le porzionatrici automatiche per pane e pizza sono dotate di lame rotanti motorizzate che spezzano il pane o la pizza in porzioni uguali. Il prodotto viene inserito nel vano di caricamento della spezzatrice per pane e l'operatore imposta la quantità e le dimensioni delle porzioni desiderate tramite i comandi della macchina. La spezzatrice automatica spezza l’impasto con una pressione uniforme, garantendo che le porzioni siano tutte della stessa dimensione e forma.
Le spezzatrici automatiche per pane e pizza offrono numerosi vantaggi. Innanzitutto, permettono di risparmiare tempo e fatica in fase di produzione, automatizzando la spezzatura del prodotto. Inoltre, garantiscono una maggiore precisione e uniformità nella spezzatura, migliorando la qualità del prodotto finito.
Per utilizzare una spezzatrice automatica, si inserisce l’impasto nel vano di caricamento e, tramite i comandi della macchina, si imposta la quantità e le dimensioni delle porzioni desiderate. La spezzatrice farà il resto, spezzando il prodotto in porzioni uguali.
È importante seguire le istruzioni del produttore e adottare le misure di sicurezza necessarie durante l'utilizzo delle spezzatrici per pane e pizza. In particolare, è importante evitare di inserire oggetti estranei nel vano di caricamento e di non esercitare forza eccessiva sulla macchina.
La spezzatrice arrotondatrice è una macchina che permette di combinare i due macchinari, tagliando in esagoni gli impasti crudi destinati al pane e alla pizza, trasformandoli poi in piccole palline uniformi; queste verranno successivamente utilizzate per ottenere le forme del pane oppure schiacciate attraverso una formatrice per pizza o uno stendipizza per ottenere così la base rotonda della pizza.
Chefline vende combinazioni di spezzatrice e arrotondatrice che vengono collegate tra di loro.
La combinazione di spezzatrice e arrotondatrice per pizza è composta da due macchine collegate tra loro, una spezzatrice posta nella parte superiore del tavolo e un'arrotondatrice posta nella parte inferiore. La spezzatrice è dotata di un sistema di lame che tagliano l'impasto in porzioni di dimensioni regolabili, mentre l'arrotondatrice si occupa di arrotondare le palline in modo uniforme. Dopo la porzionatura, l'impasto cade direttamente nell'impallinatrice, che in pochi secondi si occupa di arrotondare le palline.
La combinazione di arrotondatrice spezzatrice per pane e pizza sul sito di Chefline parte da € 5.757,00 + IVA.
Sì, la combinazione di spezzatrice arrotondatrice Chefline è facile da utilizzare. Le due macchine sono collegate tra loro e la porzionatura e l'arrotondamento delle palline avvengono automaticamente. 5 diverse buccole disponibili facilitano la regolazione delle dimensioni delle porzioni.
Ci sono diversi vantaggi nell'utilizzo di una combinazione di spezzatrice e impallinatrice per pizza tra cui:
In sintesi, l'utilizzo di una combinazione di spezzatrice e impallinatrice per pizzeria automatica può migliorare la produttività, la precisione e la consistenza della preparazione dell'impasto, riducendo al minimo gli sprechi e garantendo un elevato livello di igiene e sicurezza alimentare.
Per mantenere in buono stato la propria porzionatrice o una arrotondatrice per pizza, è importante seguire le istruzioni del produttore per la pulizia e la manutenzione della macchina. In generale, la macchina deve essere pulita regolarmente dopo ogni utilizzo per rimuovere eventuali residui di impasto e farina. Inoltre, è importante lubrificare regolarmente le parti mobili della macchina per garantire un funzionamento fluido e prolungarne la durata.
La spezzatrice e l’arrotondatrice sono facili da pulire. Entrambe le macchine sono facilmente smontabili per una pulizia profonda dei componenti a contatto con l'impasto da lavorare.
