Il frigo vetrina per frollatura carne è progettato per maturare tagli pregiati in modo controllato, migliorandone tenerezza, gusto e qualità. Grazie a temperatura, umidità e ventilazione regolabili, garantisce una frollatura sicura e uniforme. Ideale per ristoranti e macellerie che vogliono offrire carni dry aged di alto livello.
